Главная » Вторые блюда » Запеканки » Запеканка с помидорами и болгарским перцем
Запеканка с помидорами и болгарским перцем

Запеканка с помидорами и болгарским перцем

Такое простое блюдо, как запеканка из яиц в домашних условиях, должен уметь готовить каждый, как мужчина, так и женщина, как взрослый, так и ребенок. Тут все предельно просто и понятно. Вкусно очень!

Перед вами простой рецепт запеканки из яиц, и я надеюсь, он вам понравится. Его называют болгарской запеканкой, так как в ингредиентах довольно много перцев. Однако за достоверность не ручаюсь. Знаю только, что такое блюдо очень хорошо сочетается с бородинским хлебушком и солеными сырами вроде сулугуни, брынза или фета. Рекомендую попробовать, тем более, что это быстро и легко!

Ингредиенты:
  • Лук — 1 Штука
  • Перцы болгарские — 2-3 Штук
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Перец чили — 0.3 Штуки (небольшой кусочек свежего или сушеного чили)
  • Масло сливочное — 80 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Яйца — 5 Штук
  • Зелень — 0.3 Пучка

Количество порций: 2-3

Время приготовления: 15 мин

Как приготовить «Запеканка с памидорами и болгарским перцем»

1. Дно формы для запекания смажем маслом, на дно выкладываем лук колечками.

2. Помоем, обсушим и нарежем перцы, выкладываем их поверх лука.

3. Каждый овощ можно отдельно солить и добавлять специи. После перцев — слой помидоров. Сверху добавим кусочки масла и специи. Отправим в раскаленную духовку на 20 минут.

4. Достанем из духовки, и уже на несколько подвявшие помидоры вбиваем яйца. Обратно отправим в духовку, при 200 градусах запекаем, пока весь белок не застынет.

5. Теперь посыпаем свежей зеленью и специями и подаем к столу.

Источник: Повар

Опубликовано: 04.05.2016

Смотрите также
Творожная запеканка по диете Дюкана
Творожная запеканка по диете Дюкана

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.