Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Тушенная капуста с фасолью и грибами
Тушенная капуста с фасолью и грибами

Тушенная капуста с фасолью и грибами

Рецепт мне попался случайно. Нужно было что-то приготовить для постного стола, а оказалось просто мегавкусно. Пробуйте и вы приготовить такое блюдо, точно не пожалеете!

Не обязательно использовать только такой вид консервированной фасоли. Можно взять любой из продающихся в вашем ближайшем магазине. Можно взять фасоль в томате, фасоль в мексиканском соусе. От соуса будет меняться и вкус блюда. Фасоль можно приготовить дома заранее, а при приготовлении капусты добавить вместе с фасолью немного томатной пасты. Рассказываю и показываю, как приготовить капусту, тушенную с фасолью.

Ингредиенты:
  • Белокочанная капуста — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Фасоль консервированная в банках — 1 Штука
  • Соль, специи — По вкусу
  • Шампиньоны — 200 Грамм

Количество порций: 10

Время приготовления: 50 мин

Как приготовить «Тушенная капуста с фасолью и грибами»

Для приготовления блюда необходимо нашинковать белокочанную капусту тонкой полосочкой. Сложите её в миску.

Репчатый лук нарезаем кубиком. Для моего варианта блюда я использую только лук, но можно добавить и морковь. Я хотела поймать неповторимый вкус жареной капусты без сладких ноток моркови.

На растительном масле слегка обжарьте лук. Добавьте капусту — и сразу перемешайте. Если этого не предпринять, лук, оставшийся на дне сковороды, обязательно подгорит.

Уменьшите огонь и, периодами помешивая, обжарьте капусту до мягкости. Пока капуста жарится, нарежьте шампиньоны.

Откройте банку с консервированной фасолью. У меня фасоль в остром соусе. Его не сливайте.

Когда капуста станет мягкой, добавьте грибы. Тушите 10 минут.

Добавьте консервированную фасоль вместе с соусом.

Смешайте фасоль с капустой. Добавьте специи по вкусу. Мне понадобилась только соль. Подайте блюдо к столу.

Источник: Повар

Опубликовано: 05.05.2016

Смотрите также
Тушеная картошка с грибами и сметаной
Тушеная картошка с грибами и сметаной

 Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать...

Добавить комментарий