Главная » Пироги » Сладкие » Шоколадный пирог с творожной начинкой
Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Мне всегда нравилось сочетание мягкого творога и шоколада. Они отлично друг друга дополняют. Такой насыщенный вкус шоколадного теста, и оттеняющий его нежный, немного кислый… Прекрасное сочетание!

Если вы хотите узнать о том, как приготовить шоколадный пирог с творогом, то этот рецепт специально для вас. Помимо перечисленных ингредиентов, мы ещё добавим ягоды, которые прекрасно дополнят выпечку. Процесс готовки несложные, зато сама выпечка представляет из себя домашнее изделие, которое ничем не уступает десертам из кофеен.

Ингредиенты:
  • Шоколад горький — 100 Грамм
  • Творог — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Малина — 100 Грамм
  • Сметана 20% — 30 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Клубника — 100 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Корица — По вкусу

Количество порций: 6-8

Время приготовления: 50 мин

Как приготовить «Шоколадный пирог с творожной начинкой»

Шоколад разломайте на кусочки, масло тоже нарежьте небольшими кусками. Всё положите в кастрюльку и растопите на водяной бане.

Три яйца взбейте с сахаром в миске. Добавьте к ним шоколадно-сливочную массу. Всё перемешайте.

Далее всыпьте в массу муку и разрыхлитель. Замешайте густое тесто. Потом сделайте начинку: яйцо смешайте с 2-мя ст. ложками муки, творогом, корицей и сметаной в блендере.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вылейте половину теста на дно формы, а сверху равномерно распределите начинку из творога.

Далее разложите ягоды, которые предварительно стоит помыть. Немного посыпьте их сахаром и залейте оставшимся тестом.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте выпекаться пирог на 25 минут. Потом, как только выпечка немного остынет, подавайте лакомство к столу.

Источник: Повар

Опубликовано: 17.05.2016

Смотрите также
Вишневый пирог из замороженной вишни
Вишневый пирог из замороженной вишни

Такой вишневый пирог придумали до меня, и, должна признаться, готовить его я просто обожаю. Хочу поделиться с вами, как приготовить вишневый пирог из замороженной...

Добавить комментарий