Главная » Пироги » Несладкие » Постный пирог с грибами и картошкой

Постный пирог с грибами и картошкой

Кто сказал, что постное не бывает вкусным, сытным или красивым? Это все неправда, ведь существует этот простой рецепт постного пирога грибного! Вкусная и простая в готовке выпечка, красивая и уютная!

Перед вами простой рецепт постного пирога с грибами. Вообще я искуственные сливки купила один раз, и они мне не очень понравились, поэтому и пирог я тут ими украсила, чтобы они хоть как-то свою роль исполнили. Вообще же, их не обязательно покупать именно для этого рецепта, можно украсить, например, сверху листиками базилика или поверх грибного слоя выложить слой крекеров. Фантазируйте, а я вам желаю удачи!

Ингредиенты:

  • Тофу — 400 Грамм
  • Горошек зеленый — 200 Грамм (можно свежий, можно замороженный, можно консервированный)
  • Картофель отварной — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Паста арахисовая — 3/4 Стакана
  • Соевый соус — 0.5 Стакана
  • Вино красное — 0.5 Стакана
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Заменитель сливок — 1 По вкусу (для украшения)
  • Специи — 1 По вкусу
  • Крахмал  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 5-8

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить «Постный грибной пирог»

1. Сначала мы на сковороде обжарим измельченный тофу с луком, а затем смешаем в блендере вместе с арахисовой пастой и вареным картофелем, должно получится что-то похожее на паштет. Добавим горошек и специи, перемешаем. Выкладываем на дно формы.

2. Теперь на той же сковороде обжарим грибочки, а затем добавим вино, соевый соус, специи и крахмал. Доводим до кипения, а потом на маленьком огне тушим до загустения. Переливаем соус и грибы поверх «паштета» в форму.

3. Украшаем сверху веганскими «сливками» и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут, в зависимости от мощности.

4. Вот и все! Приятного аппетита!

Источник: Повар

Опубликовано: 27.04.2016

Смотрите также
Пирог из слоеного теста с куриной печенью
Пирог из слоеного теста с куриной печенью

 Довольно сытный, несложный в приготовлении и очень аппетитный пирог из слоеного теста с печенью в домашних условиях — прекрасная идея несладкой выпечки для всей...

Добавить комментарий