Главная » Выпечка » Пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд»

Пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд»

С помощью кухонной техники можно приготовить не только горячие или первые блюда. Предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как сделать пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд».  Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что количество ингредиентов вы можете увеличить, если объем чаши позволяет.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Килограмм
  • Топленое молоко — 500 Миллилитров
  • Сахар — 1-1.5 Стакана
  • Сливочное масло — 250 Грамм
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Изюм — 100 Грамм
  • Яйцо — 3-4 Штук

Количество порций: 1

Время приготовления: 13 ч. 0 мин

1. Первым делом растворите в теплом молоке дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

2. Тем временем взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром.

3. Размягченное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и выложите к яйцам.

4. Добавьте разведенные в молоке дрожжи, как следует все перемешайте. Масса может быть не полностью однородной из-за масла, но не переживайте по этому поводу. Полученную массу оставьте в тепле на ночь.

5. Утром еще раз аккуратно перемешайте и добавьте ванилин (при желании в рецепт приготовления пасхального кулича в мультиварке «Редмонд» можно добавить для аромата цедру цитрусовых).

6. Изюм вымойте, обсушите и обваляйте в небольшом количество муки.

7. В тесто всыпьте просеянную муку, замесите до однородности.

8. Добавьте изюм.

9. Выложите на рабочую поверхность и замешивайте не менее получаса, чтобы получилось воздушное тесто.

10. Уберите тесто в кастрюлю, предварительно смазав ее растительным маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5.

11. Чашу смажьте как следует маслом, выложите в нее тесто.

12. Включите режим «Подогрев» минут на 20-25. Если дрожжи не очень хорошие, может потребоваться чуть больше времени.

13. Далее в режиме «Выпечка» готовьте пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд» в домашних условиях примерно 80 минут.

14. Аккуратно достаньте готовый куличик из чаши и остудите на решетке.

15. Для покрытия глазурью можно использовать 1 белок, ложку сока лимона и сахарную пудру. Взбейте все до однородности и покройте остывший кулич. Сверху можно присыпать кондитерской посыпкой или измельченными цукатами, например.

Теперь вы знаете, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд». Вкусных вам праздников!


Источник: Повар

Опубликовано: 25.04.2016

Смотрите также
Как и когда режутся первые детские зубки

С появлением на свет малыша родители каждый раз ждут от него чего-то нового. То с нетерпением ожидают, когда же он начнет держать голову. То...

Добавить комментарий