Главная » Полезные советы » Особенности домашней коптильни

Особенности домашней коптильни

Домашние коптильни не первый год пользуются спросом, с их помощью можно приготовить не только вкусные, но и полезные деликатесы. Вы сами контролируете процесс копчение, что исключает использования вредных продуктов. Тут представлены актуальные модели коптилен для дома.

Существует большое разнообразие устройств для копчения. Самыми популярными считаются мини-коптильни, они не занимают много места, мало весят, компактные и максимально простые в эксплуатации. Такие модели можно использовать на даче, дома или во время отдыха на природе.

Выбирая коптильню, следует внимательно отнестись к качеству материалов. Добросовестные производители предлагают нержавеющую сталь толщиной 2-3 мм. Изделия из нержавеющей стали являются самыми оптимальными, они не подвержены деформации от высоких температур, коррозии и прослужат не один десяток лет.

Как пользоваться коптильней?

Предварительно ёмкость нужно нагреть, современные изделия работают на всех типах плит и даже на костре. Средняя температура во время приготовления пищи составляет 90 градусов. Время приготовления зависит от типа мяса: от 20 минут до 2 часов.

Сегодня в ассортименте представлено два вида мини-коптилен ‒ это вертикальные и квадратные, похожие на микроволновки.

Во время копчения продукты напитываются ароматным запахом древесины. Благодаря применению специальной технологии: мясо, птица, рыба и сыр не получают неприятную горчинку, а насыщаются ароматом ольхи, клена, липы, дуба и других опилок, которые можно использовать в качестве топлива.

Преимущества домашних коптилен:

  1. Дымоотведение. Конструкция создана так, чтобы дым от копчения не попадал в квартиру и не тревожил ваших соседей. На таких конструкциях устанавливается штуцер, на который одевается резиновый шланг. Его можно высунуть в окно, получается, что дым поступает на улицу, а не в квартиру.
  2. Гидрозатвор. Гидрозатвор обеспечивает надежную защиту ‒ любые посторонние запахи не попадают в квартиру. Это своеобразная водная прослойка, которая препятствует проникновению дыма между крышкой и стенкой.
  3. Герметизация. За хорошую герметизацию отвечает крышка, она намертво прилегает к стене при помощи винтов и прокладки.
  4. Высокие вкусовые качества. В домашних условиях вы получаете качественный продукт без химикатов, настоящего золотистого цвета, с невероятным ароматом.

Магазин на диване telemagazin.net реализет товары для дома с 2006 года. Выгодные цены, огромный выбор и доставка по всей России.

Опубликовано: 31.08.2018

Смотрите также
Увеличение мужского полового органа

Современные технологии позволяют обманывать природу. На самом это удивительное явление, ведь вовсе нет необходимости всю жизнь терпеть и мучиться от природных условий. Есть вероятность...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.