Главная » Полезные советы » Особенности домашней коптильни

Особенности домашней коптильни

Домашние коптильни не первый год пользуются спросом, с их помощью можно приготовить не только вкусные, но и полезные деликатесы. Вы сами контролируете процесс копчение, что исключает использования вредных продуктов. Тут представлены актуальные модели коптилен для дома.

Существует большое разнообразие устройств для копчения. Самыми популярными считаются мини-коптильни, они не занимают много места, мало весят, компактные и максимально простые в эксплуатации. Такие модели можно использовать на даче, дома или во время отдыха на природе.

Выбирая коптильню, следует внимательно отнестись к качеству материалов. Добросовестные производители предлагают нержавеющую сталь толщиной 2-3 мм. Изделия из нержавеющей стали являются самыми оптимальными, они не подвержены деформации от высоких температур, коррозии и прослужат не один десяток лет.

Как пользоваться коптильней?

Предварительно ёмкость нужно нагреть, современные изделия работают на всех типах плит и даже на костре. Средняя температура во время приготовления пищи составляет 90 градусов. Время приготовления зависит от типа мяса: от 20 минут до 2 часов.

Сегодня в ассортименте представлено два вида мини-коптилен ‒ это вертикальные и квадратные, похожие на микроволновки.

Во время копчения продукты напитываются ароматным запахом древесины. Благодаря применению специальной технологии: мясо, птица, рыба и сыр не получают неприятную горчинку, а насыщаются ароматом ольхи, клена, липы, дуба и других опилок, которые можно использовать в качестве топлива.

Преимущества домашних коптилен:

  1. Дымоотведение. Конструкция создана так, чтобы дым от копчения не попадал в квартиру и не тревожил ваших соседей. На таких конструкциях устанавливается штуцер, на который одевается резиновый шланг. Его можно высунуть в окно, получается, что дым поступает на улицу, а не в квартиру.
  2. Гидрозатвор. Гидрозатвор обеспечивает надежную защиту ‒ любые посторонние запахи не попадают в квартиру. Это своеобразная водная прослойка, которая препятствует проникновению дыма между крышкой и стенкой.
  3. Герметизация. За хорошую герметизацию отвечает крышка, она намертво прилегает к стене при помощи винтов и прокладки.
  4. Высокие вкусовые качества. В домашних условиях вы получаете качественный продукт без химикатов, настоящего золотистого цвета, с невероятным ароматом.

Магазин на диване telemagazin.net реализет товары для дома с 2006 года. Выгодные цены, огромный выбор и доставка по всей России.

Опубликовано: 31.08.2018

Смотрите также
Раздвижные двери в Реутово

Несмотря на быстротечность моды некоторые вещи остаются в ней действительно надолго. Ярким примером являются раздвижные двери, получившие огромную популярность, не только за счет своей...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.