Главная » Десерты » Кейк попсы

Кейк попсы

Пора сменить обычные и скучные торты на оригинальные десерты. Таким вариантом, который вы сможете приготовить дома, могут стать кейк попсы. К тому же, их основа – самый обычный бисквит, любимый многими.  А начинка – огромный полет фантазии. Ну что же, начнем творить. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Первоначально разделяем белки от желтков. Белки мы складываем в холодильник, чтобы они были холодными. В таком случае с ними намного легче работать.

Желтки растираем с половиной сахара. После того, как белки постоят в холодильнике минут 15, достаньте их и взбейте миксером с оставшейся половиной сахара до устойчивой пены.  Половину взбитых белков смешиваем с желтками. Делать это надо аккуратно, используя лопаточку.

Внимание! Не стоит взбивать миксером желтки с белками, поскольку белки быстро опадут и не поднимутся до того уровня, который нам необходим.

В полученную белково-желтковую массу добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Тщательно проделайте эту процедуру, чтобы не образовалось комочков. После чего добавьте оставшиеся белки и ещё раз все перемешайте. С помощью силиконовой формы выпекаем кейк попсы при температуре в 180 градусов. Остывшие варианты насаживаем на заготовленную палочку и украшаем по собственному желанию.

Возможные варианты – сгущенное молоко, окрашенное красителем или же шоколад, на который стоит сверху посыпать звездочки или другие красивые изделия.

Как вы поняли, кейк попсы готовить очень легко и приятно. Казалось бы, простое в приготовление блюдо способно поразить ваших гостей. Ещё одни преимуществом десерта является его порционность, это особенно актуально для детей. Ведь им нет необходимости нарезать большие куски торта, которые они уж точно не съедят, а такие десерты с удовольствием поедят как взрослые, так и дети.

Опубликовано: 16.11.2017

Смотрите также
Постная коврижка с какао «Монастырская»

В этом рецепте я описала рецепт того, как приготовить постную коврижку с какао «Монастырскую». Тесто получается достаточно пикантным из-за добавления корицы и мёда. Очень...

Добавить комментарий