Главная » Кулинарные советы » Идеальный и полезный завтрак
Идеальный и полезный завтрак

Идеальный и полезный завтрак

Диетологи разных стран изучают вопрос: каким должен быть идеальный и полезный завтрак, и одинаков ли он для всех членов семьи? Действительно, полноценный сбалансированный завтрак – залог хорошей работоспособности и самочувствия в течение дня. Предлагаем рассмотреть подробнее, что и в каких количествах специалисты рекомендуют употреблять в пищу за утренним столом.

Калорийность завтрака
По мнению диетологов, 20% от суточной потребности в калориях человеку следует получать за завтраком. Для женщин это примерно 400 ккал. Более точно энергетическая потребность конкретного человека рассчитывается, исходя из данных о его возрасте, поле, физической и двигательной активности. Поскольку мужчинам требуется энергии больше, завтрак для сильного пола готовят плотнее, калорийнее и включают в него нежирное мясо.

Что приготовить на идеальный и полезный завтрак?

Специалисты по питанию едины во мнении: день следует начинать с каш, натуральных молочных продуктов, цельнозернового хлеба, мюслей, отрубей, овощей, ягод и фруктов. Пару раз в неделю на завтрак можно подать отварные яйца, либо яйца в виде омлета, яичницы. А вот сладости, мучные изделия следует исключить из рациона, поскольку они настоящие враги фигуры.

Каши на завтрак. Для их приготовления предпочтительно использовать овсяные хлопья, гречневую, пшеничную крупы, кашу из пяти злаков. Объем порции равен пяти столовым ложкам. Аппетитнее и полезнее кашу сделают курага, изюм, свежие или замороженные ягоды, кусочки фруктов. Кашу для школьников можно сварить не на воде или нежирном молоке, а на разбавленном соке.

Идеальный и полезный завтрак

Йогурт на завтрак. Для пищеварения полезны только свежие, натуральные продукты, поэтому йогурт рекомендуется делать самим. Благо, сейчас в продаже имеются и йогуртницы, и мультиварки с режимом «йогурт». Достаточно наполнить перед сном баночки цельным нежирным молоком, добавить ложку закваски и кофейную ложечку сахара, выставить нужный режим приготовления, и к утру свежий йогурт готов. Добавка в виде кусочков фруктов, ягод сделают домашний кисломолочный напиток еще вкуснее.

Йогурт как идеальный и полезный завтрак

Творог на завтрак. Творог, разбавленный йогуртом, является идеальным завтраком. Дети же не всегда готовы по достоинству оценить этот продукт в первозданном виде, поэтому дошколятам и школьникам можно предложить за утренним столом кусочек творожной запеканки или парочку небольших сырников с йогуртом, киселем или какао.

Творожные сырники как идеальный и полезный завтрак

Какао на завтрак. Дети обожают его. Какао на молоке и без сахара подойдет в качестве напитка не только детям, но и взрослым. Чрезвычайно полезное и питательное, оно способно поднять настроение благодаря содержащемуся в нем антидепрессанту фенилэфиламину и зарядить энергией.

Смузи на завтрак. Поклонники здорового питания и идеальной фигуры по достоинству оценят смузи в качестве одного из составляющих легкого завтрака. Напиток готовят на основе молока, йогурта, кефира или сока, взбитых в блендере с фруктами, ягодами и, по желанию, овсяными хлопьями. Рецепт смузи: стакан йогурта или кефира, апельсин, пара столовых ложек овсяных хлопьев и одна чайная ложка меда.

Мясо на завтрак. Мясо на завтрак – прерогатива мужчин, занятых физическим трудом, ведущих активный образ жизни. Следует отдавать предпочтение отварной курице или рыбе, нежирной говядине, грудке индейки. На гарнир следует подавать овощной салат, отварной картофель, смесь риса и овощей, брокколи. Калорийность порции вместе с гарниром приближена к 700 ккал. Порция же малоактивных физически мужчин больше «женской» всего на 10%.

Омлет на завтрак. Яйца – полностью сбалансированный белковый продукт с целым кладезем витаминов. Однако, чрезмерное (свыше 3-4 яиц в неделю) их употребление может спровоцировать аллергию, привести к развитию диабета и повысить уровень холестерина в крови. Абсолютно безопасно и полезно для умственной деятельности использование на завтрак 2-3 яиц в неделю. Наибольшей пользой отличаются яйца, сваренные целиком или приготовленные в виде омлета на пару.

Омлет как идеальный и полезный завтрак.

Чай с бутербродами на завтрак. Для приготовления здорового завтрака предпочтение стоит отдать бутерброду из цельнозернового хлеба и кусочка свежего сыра. Что касается чая, то любители этого тонизирующего напитка могут подсластить его медом.

Бутерброды как идеальный и полезный завтрак.

Идеальный и полезный завтрак – это просто! Составьте список полезных продуктов, предложите его на обсуждение домочадцам. Потом только останется составить меню и строго его придерживаться, время от времени внося «сезонные» коррективы в зависимости от наличия свежих овощей и фруктов на прилавках магазинов.

Опубликовано: 06.01.2016

Смотрите также
Удивительные факты о бананах

Банан – это самый популярный тропический фрукт, который известен во всем мире. При чем, его не только употребляют в сыром виде, но и даже...

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.