Главная » Полезные советы » Что такое льдогенератор и для чего он

Что такое льдогенератор и для чего он

В баре есть большое количество оборудование. Однако самым основным можно назвать именно льдогенератор. Это то оборудование, которое необходимо, прежде всего, для того, чтобы получать лед. Ни одно заведение общественного питания не сможет обойтись без льдогенератора для бара. Вы спросите почему?

В заведении общественного питания всегда необходим лед, какие бы случаи не были. Это может быть как и употребление льда в коктейли, так и для использования на кухне. Например, вам надо разделать рыбу, тогда вы кладете лед в металлическую посуду, туда погружаете рыбу. Отрезаете необходимые части, обрабатываете и опускаете снова в лед. Тогда рыба у вас не потеряет цвет, вкус и консистенцию.

Льдогенератор был изобретен ещё в начале прошлого века и он до сих пор активно используется на предприятиях. Конечно, он становится все более совершенным, но принцип его работы по-прежнему неизменен. Существует два вида льдогенераторов:

  1. Компрессорные льдогенераторы
  2. Рассольные льдогенераторы

Их различие будет непосредственно в самом методе работы, да и в мощности. Поэтому выбирая на каком продукте остановиться, подумайте, для чего он вам нужен и какой мощность вы предпочитаете оборудование.  Если вы выбираете льдогенератор для предприятия общественного питания, то вам достаточна будет мощность, при которой ежедневно вырабатывается лед в количестве от 18 до 25 килограмм.  Если же оборудование необходимо для торговых центров и супермаркетов, то здесь объемы куда выше и составляют более 70 килограмм.

Однозначно можно утверждать, что льдогенератор необходимое оборудование и его однозначно стоит приобрести. Что касается домашних условиях, то конечно, это совсем ненужная вещь, которая не будет вырабатывать свою мощность. Даже приобретая маломощное оборудование, вы в любом случае не будете использовать его ежедневно на полную мощность. Поэтому не стоит тратить деньги.  А если уже говорить о крупных предприятиях, то без льдогенератора будет не обойтись.

Перед покупкой, обязательно продумайте следующие моменты:

  1. Какой мощности оборудование вам необходимо
  2. Как часто вы его будете использовать
  3. Какую марку-изготовителя предпочитаете

Опираясь на данные пункты, вы сможете подобрать себе оборудование, которое займет подходящее место на вашем предприятии, облегчив участь работников и сделав продукцию более качественной.

Опубликовано: 08.11.2017

Смотрите также
Успешный ли ты человек?

А много ли ты вкладываешь в понятие слова успех? Что это такое? Эфемерное ли слово или реальная вещь? Как правило, каждый человек вкладывает свое...

Добавить комментарий